La época escolar es un verdadero desafío cuando somos padres. Siempre estamos en busca de diferentes opciones y técnicas que nos puedan servir para ayudar a nuestros hijos, y una buena alimentación es un buen comienzo.

Nuestros hijos se ven enfrentados a tener que memorizar y comprender una cantidad importante de información nueva, por lo que es importante mantener el cuerpo y el cerebro bien nutridos.

 

Rendimiento escolar: Los siete alimentos que ayudan a mejorarlo

Una serie de investigaciones muestran, que los ciertos alimentos pueden ser especialmente importantes para la salud del cerebro y para promover el rendimiento mental. Te dejamos a continuación el listado de los 7 alimentos más destacados:

1. Frutos rojos: Mmmm, ¡qué rico, esto nos suena a verano! Algunos frutos rojos como las frambuesas, moras o arándanos son especialmente ricos en compuestos flavonoides llamados antocianinas. Se cree que las antocianinas mejoran el rendimiento mental al aumentar el flujo de sangre al cerebro, proteger contra la inflamación y mejorar ciertas vías de señalización que promueven la producción de células nerviosas y los procesos celulares involucrados en el aprendizaje y la memoria.

 

2. Chocolate negro: Probablemente estés pensando: “Espera, ¿chocolate? ¡Eso suena como un caramelo para mí!” No estamos diciendo que tus hijos tengan que hacer que las barras de chocolate sean tu colación para las horas de estudio. Pero, con moderación, el chocolate amargo puede energizarlos y ayudarlos a concentrarse. Un estudio reciente de Harvard muestra que el chocolate amargo puede ayudar a reducir la presión arterial, así como a aumentar el flujo de sangre al cerebro y ayudarlo a obtener más combustible. Tomar un trozo de chocolate amargo antes de un examen puede ser una excelente manera de mantener la concentración y la relajación.

 

3. Salmón: Los ácidos omega-3 en ciertos pescados, especialmente el salmón, son imprescindibles para una función cerebral saludable. La deficiencia de omega-3 puede provocar fatiga y mala memoria, lo que podría ser un problema real para un estudiante. Y los omega-3 no se pueden producir en el cuerpo, por lo que debe obtenerlos de su dieta.

 

4. Las nueces: Las nueces también son una gran alternativa de colación saludable, con omega-3, lleno de nutrientes antiinflamatorios y saludables para el corazón, que ayudan a promover el flujo sanguíneo, proporcionando más oxígeno al cerebro, lo que lo ayuda a prepararse para sus horas de estudio.

Un estudio en 64 estudiantes universitarios encontró que agregar nueces a la dieta durante 8 semanas condujo a una mejora significativa (del 11,2 % ) en la interpretación de la información verbal, en comparación con un placebo.

Crujientes, abundantes y nutritivas, son un alimento fantástico para tener a mano. Además, son excelentes solos, combinados con frutas o agregados a platos como ensaladas, postres y granos. ¡Totalmente recomendado!

Las nueces son ricas en nutrientes y contienen vitaminas y minerales esenciales para la salud del cerebro, incluida la vitamina E y el zinc. Comer nueces puede ayudar a mejorar el estado mental general.

 

5. Cereales integrales Los cereales integrales son otro componente importante para el bienestar general. Los carbohidratos complejos en los granos integrales tienen un índice glucémico bajo, por lo que se digieren lentamente y liberan glucosa, la mejor fuente de energía de su cerebro, durante un período de tiempo más largo. Esto significa que tendrá energía por más tiempo y podrá superar una prueba o un ensayo extensos. La fibra de los cereales integrales mantiene el colesterol bajo control y mejora el flujo sanguíneo al cerebro y otros órganos. Y los cereales integrales (junto con las frutas frescas y los productos lácteos) son una forma satisfactoria y saciante de agregar algunas calorías saludables y energía a la hora del desayuno, una comida crucial para obtener alimento para el cerebro.

 

6. Aguacate o Paltas: Como colación durante las horas de estudio puede resultar muy conveniente, ya que puede ayudar a mejorar su función cerebral.

Las paltas son frutas muy versátiles, puesto que se pueden disfrutar de varias maneras: machacadas, para un exquisito guacamole; untados en tostadas o simplemente disfrutarlas enteras con un poco de sal. 

Son una excelente fuente de luteína, un carotenoide que se acumula en el cerebro y los ojos y puede influir positivamente en la función cerebral.

Recuerda que la palta contiene un alto aporte calórico, por lo que hace que su consumo recomendado sea moderado.

 

7. Huevos: Los huevos a menudo se denominan multivitamínicos de la naturaleza, debido a la variedad de nutrientes que contienen. Son particularmente ricos en nutrientes que son necesarios para la función cerebral, incluida la vitamina B12, la colina y el selenio.

Los puedes consumir en diferentes preparaciones como panqueques y ensaladas. También revueltos, hervidos, en tortillas, etc.